Olehnya itu khusus disulsel untuk mengendalikan inflasi pangan dilakukan melalui pengembangan Produk UMKM. 

Ini merupakan salah satu bentuk hilirisasi produk pangan.

Lebih lanjut Ibu DR. Jelita Inayah Sari dari perwakilan Pemda Gowa memaparkan tentang dua hal yakni Inflasi dan UMKM.

Inflasi menciptakan ketidak pastian pelaku ekonomi dalam mengambil keputusan. 

UMKM adalah kegiatan atau usaha yang dijalankan individu, rumah tangga. 

Selanjutnya dilaksanakan interaksi para peserta melalui tanya jawab dengan nara sumber yang dipandu oleh moderator dan ditutup dengan acara buka puasa bersama. { andalan }